Wat is UMF?
UMF staat voor Unique Manuka Factor en is een officiële kwaliteitsstandaard uit Nieuw-Zeeland. Het keurmerk controleert de aanwezigheid van unieke natuurlijke stoffen in Manuka honing, zoals methylglyoxal (MGO), dihydroxyacetoon (DHA) en leptosperine.
Hoe werkt het UMF-keurmerk?
- Het UMF-label garandeert dat de honing echt afkomstig is van de manukastruik
- De UMF-waarde (bijv. UMF 10+, UMF 15+) geeft het gehalte actieve stoffen aan
- Elke partij wordt door onafhankelijke laboratoria getest en geregistreerd
Voorbeelden van UMF-waarden en de overeenkomstige MGO-waarden:
- UMF 5+ ≈ MGO 83+
- UMF 10+ ≈ MGO 263+
- UMF 15+ ≈ MGO 514+
- UMF 20+ ≈ MGO 829+
Wat is het verschil tussen UMF en MGO?
- UMF is een bredere kwaliteitsstandaard en controleert op meerdere stoffen en authenticiteit
- MGO geeft puur het gehalte methylglyoxal per kilo honing aan
- Beide zijn betrouwbaar, maar UMF is alleen te vinden op Nieuw-Zeelandse Manuka honing
Waarom kiezen voor Manuka honing met UMF-keurmerk?
- Garantie op echtheid en kwaliteit
- Transparantie over de inhoud en herkomst van het product
- Strenge controles door de UMF Honey Association in Nieuw-Zeeland
Veelgestelde vragen over UMF & Manuka honing
Wil je Manuka honing met UMF-keurmerk bestellen? Bekijk het assortiment of neem contact op voor advies. Bestel eenvoudig online bij DeHaalBij.
De genoemde informatie is gebaseerd op internationale standaarden en productanalyses. Raadpleeg bij twijfel altijd een deskundige.
