Wat is Manuka honing?
Manuka honing wordt gemaakt door bijen die nectar verzamelen uit de manukastruik (Leptospermum scoparium), een plantensoort die vooral in Nieuw-Zeeland groeit. Deze honing heeft een kruidige, krachtige smaak en onderscheidt zich door haar hoge gehalte aan methylglyoxal (MGO).
Hoe wordt Manuka honing gemaakt?
Bijen verzamelen nectar uit de manukabloesems en slaan deze op in de raten. Na het indikken en rijpen wordt de honing geoogst, getest en verpakt volgens strenge Nieuw-Zeelandse eisen. Alleen honing die voldoet aan officiële kwaliteitsnormen mag de naam “Manuka honing” dragen.
Wat maakt Manuka honing uniek?
Het belangrijkste kenmerk van Manuka honing is het gehalte aan MGO (methylglyoxal), een natuurlijk voorkomende stof. Hoe hoger de MGO-waarde, hoe krachtiger de honing wordt gezien. Manuka honing is geliefd onder mensen die bewust kiezen voor een bijzondere, zuivere honingsoort.
- MGO 100+: milde Manuka honing voor dagelijks gebruik
- MGO 550+: krachtigere variant met hogere MGO-waarde
- MGO 800+: zeer hoge MGO, gekozen voor specifieke toepassingen
Let op: Gebruik Manuka honing altijd als onderdeel van een gevarieerd voedingspatroon. Er worden geen medische claims gedaan.
Waarvoor wordt Manuka honing gebruikt?
Manuka honing wordt puur gegeten, door yoghurt of thee geroerd, of gebruikt als topping. Sommigen gebruiken het ter verzachting van de keel of als natuurlijke zoetmaker. In Nieuw-Zeeland wordt Manuka honing al generaties lang gewaardeerd in de keuken en als onderdeel van het dagelijkse voedingspatroon.
Wat betekent de MGO-waarde?
MGO staat voor methylglyoxal, het belangrijkste actieve bestanddeel in Manuka honing. De MGO-waarde op het etiket geeft aan hoeveel MGO er per kilo honing aanwezig is. Hoe hoger het getal, hoe krachtiger de smaak en het effect. Naast MGO zie je soms ook het UMF-keurmerk (“Unique Manuka Factor”), een kwaliteitsgarantie uit Nieuw-Zeeland.
Hoe herken je echte Manuka honing?
Echte Manuka honing komt uitsluitend uit Nieuw-Zeeland, heeft een duidelijk kwaliteitslabel met MGO- of UMF-aanduiding en is traceerbaar naar de herkomst. Let op keurmerken en koop altijd bij betrouwbare aanbieders.
Verschil tussen Manuka honing en gewone honing
Manuka honing onderscheidt zich door de unieke plantensoort, het hoge MGO-gehalte en strenge controles. Gewone honing bevat meestal minder MGO en komt uit diverse regio’s. Manuka honing heeft een uitgesproken smaak, is beperkt beschikbaar en heeft daardoor een andere status dan gangbare honing.
Onze Manuka honing producten
Veelgestelde vragen over Manuka honing
- Wat is de werking van Manuka honing?
- Is Manuka honing gezond?
- Wat zijn de bijwerkingen van Manuka honing?
- Wat is het verschil met gewone honing?
- Hoe kun je Manuka honing het beste bewaren?
- Is Manuka honing geschikt voor kinderen?
- Wat betekent UMF bij Manuka honing?
- Wat betekent MGO in Manuka honing?
Benieuwd naar échte Manuka honing? Bekijk het volledige assortiment of neem contact op voor persoonlijk advies. Bestel eenvoudig online bij DeHaalBij.
De genoemde toepassingen en ervaringen zijn gebaseerd op traditie en gebruik door klanten. Wetenschappelijk bewijs voor specifieke werking ontbreekt of is beperkt. Raadpleeg bij twijfel altijd een deskundige of arts.
